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通用型电子鼻
发布时间:2019/04/09 浏览:

定义:

电子鼻的检测对象主要针对挥发性的风味物质。当一种或多种风味物质经过电子鼻时,该风味物质的“气味指纹”可以被传感器感知并经过特殊的智能模式识别算法提取。利用不同风味物质的不同“气味指纹”信息,就可以来区分、辨识不同的气体样本。另外,某些特定的风味物质恰好可以表征样品在不同的原料产地、不同的收获时间、不同的加工条件、不同存放环境等多变量影响下的综合质量信息。电子鼻采用先进的传感器组合而成,是目前同类仪器稳定性好,检测精度高的电子鼻。非常适用于检测含有挥发性物质的液体、固体样品。

 

应用范围:

过程控制:食品生产中添加剂的用量,工业清洗过程的控制,发酵过程控制,自然气体中人造气体的量,食品工业中包装物的生产控制,油榨或烧烤的过程控制。

质量控制:油脂的恶臭,食品的新鲜度,包装物的外散气体,聚合物的溶剂残留物,风味的退化,药物气体,树脂的特点,饮料的香气等。

环境控制:废水纯化过程的气味,肥料气味,过滤过程管理,工作室中空气中的有机溶剂,细菌辨别,泄露控制,燃烧控制。

 

应用举例:

1、 食品腐臭分析

2 糖蜜种类和芳香特性的分析

3 肉品新鲜度分析

4 水果新鲜度芳香种类的分析

5 酸奶和酸奶辅料的鉴定分析

6 牛奶新鲜度分析

7 果汁等不含酒精的饮料的区分判定

8 酒精饮料香气的区别分析

9 谷物生长分析

10、咖啡及相关产品的香气分

11、烟草质量及香气分析

12、其它食品香气的分析

 

结构特点:

交互敏感多传感器阵列:14个不同性质的金属氧化物半导体传感器

检测精度:达到ppb

检测速度快:1-2分钟

传感器反应时间快:小于1

检测数据稳定:每个传感器具有独立的均匀分配的气室。

操作方便:软件具有完整的智能模式识别。有在线,便携式和台式可选。

多元数理统计系统

对象整体品质差异的区分检验(PCA

原产地保护产品以及品牌产品真伪辨识(SIMCAPLS-DA

产品品质等级评定(DFA

样品感官属性以及理化指标的快速反演(PLS

产品货架时间的评价(PCAPLS

 

部分参数:

尺寸(××) cm 40×40×30

交互敏感多传感器阵列:14个不同性质的金属氧化物半导体传感器

检测精度:达到ppb

检测速度快:1-2分钟

传感器反应时间快:小于1

检测数据稳定:每个传感器具有独立的均匀分配的气室

操作方便:软件具有完整的智能模式识别

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