返回食品物性教学视频-下压保持力不变测试
发布时间：2019/07/17 浏览：
视频说明
1.下压力保持不变：属于保持测试的一种，探头下压过程中保持作用力不变，用以检测样品在固定作用力下的质地均一性。 2.应用：烘培类、乳制品、糖果类、面制品、化妆品，如甜点、牛奶、软糖、面团、洗发膏等。化工材料内部结构均一性；果蔬产品的应力松弛性能。
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1.下压力保持不变：属于保持测试的一种，探头下压过程中保持作用力不变，用以检测样品在固定作用力下的质地均一性。 2.应用：烘培类、乳制品、糖果类、面制品、化妆品，如甜点、牛奶、软糖、面团、洗发膏等。化工材料内部结构均一性；果蔬产品的应力松弛性能。
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