TA/0.5 凝胶探头 

   该探头专用于凝胶强度测试，国标GB6783-2013《食品添加剂明胶》以及欧洲药典EP 8.0推荐凝胶强度测定专用探头。用于测试果冻、果酱、蛋白、凝胶、魔芋胶、卡拉胶，鱼糜、肉糜、鱼蛋白或肉蛋白肉制品，豆腐，大豆蛋白凝胶等的强度，符合 GB28304-2012 可得然胶凝胶强度和 GB6783-2013 明胶凝冻强度测定。