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质构仪-凝胶强度测试装置
发布时间:2020/02/20 浏览:

                                                                 

                                                                                     TA/0.5 凝胶探头 

   该探头专用于凝胶强度测试,国标GB6783-2013《食品添加剂明胶》以及欧洲药典EP 8.0推荐凝胶强度测定专用探头。用于测试果冻、果酱、蛋白、凝胶、魔芋胶、卡拉胶,鱼糜、肉糜、鱼蛋白或肉蛋白肉制品,豆腐,大豆蛋白凝胶等的强度,符合 GB28304-2012 可得然胶凝胶强度和 GB6783-2013 明胶凝冻强度测定。

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