一、SB/T10373-2012 胶原蛋白肠衣拉力试验机作用原理

拉力试验机通过对样品的拉伸动作分析样品的物理性能。当样品受静态或动态力时，会伴随着压力或形变力的变化。拉力试验机可以精确地测定力、距离、时间、应力、应变等多参数。根据参数变量之间的关系，分析数据得到样品的拉伸强度、蠕变性能等物性特征。

二、SB/T10373-2012 胶原蛋白肠衣拉力试验机标准介绍

1、胶原蛋白肠衣：以牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料，加入辅料，经酸碱和机械处理，制成胶原“团状物”，再经挤压、充气成型、干燥、加热固定等工艺制作的人造肠衣，按产品形态可分为整卷肠衣，套缩肠衣和分段肠衣。

2、原料：牛皮应取自非疫区，所用食品添加剂和其他辅料都应符合相关国家标准或行业标准的规定。

3、纵向抗断力的测定：

（1）仪器：拉力试验机

（2）取样：沿肠衣纵向截取（长×宽）120mm×15mm的小条作为一个样品，置常温水中浸泡5min，沥干待用。

（3）测量：调整拉力试验机的夹距为100mm，将上述准备好的肠衣样品在夹头内夹好。夹头以100mm/min±10mm/min的速度做拉力测试，如肠衣在夹头处破裂，应重新取样测试，共测10个样，将测得的10个数据，取其算术平均值。

三、上海保圣SB/T10373-2012 胶原蛋白肠衣拉力试验机性能特点：

1.拉力试验机适用于：化工材料、食品、药品、生物材料等多领域材料的微力拉伸性能测定，如凝胶薄膜抗拉强度测定、保鲜膜蠕变性能测定、气凝胶循环拉伸测定、材料屈服性能测定等。

2.拉力试验机硬件：高精度力量感应元，精密电机，测试臂，载物台，各种配套的拉伸装置配置多样。

3.拉力试验机软件介绍：软件具有采集数据，分析数据、中英文随时、相关知识演示介绍等多种功能。软件测试过程中，数据实时显示，可直接观察检测图谱变化，试验结果无需编程软件可直接计算。目前软件著作权的软件具有以下几大特殊功能：

软件自带有材料领域方法库

软件带有物性学的教学动画视频

4.拉力试验机力量感应元测定范围：0-50kg；有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg，50kg感应元组件可选。

5.拉力试验机力量感应元精度：采用力量感应元，可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准。

6.拉力试验机测试方法：单次拉伸测试、压缩测试、穿刺测试、蠕动测试、恒压测试、应力松弛测试、粘性测试、剪切测试、拉伸测试、循环测试等，也可根据客户要求编程。

7．拉力试验机测试结果：原始数据自动保存，方便后期分析，软件自动计算结果。多条测试曲线可叠加对比分析，也可导出单一测试曲线；测试结果可通过EXCEL格式批量导出，方便快捷。

8.拉力试验机仪器保护功能：紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，检测数据保密功能。

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