流变仪是粘度计的升级版，比粘度计拥有更广阔的应用前景，是一种实验室测试仪器，用于测量液体、悬浮液或浆液响应施加的力的流动性能。流变仪用于那些不能用单一粘度值定义的流体，因此需要比粘度计有更多的参数来设定和测量。

流变仪的测量模式有很多，下面主要从施加应力的角度一起来探讨一下！

根据施加应变或应力的方法，可分为：

1、稳态测试使用连续旋转施加应变或应力以获得恒定的剪切力速率，测试当剪切流达到稳定状态时，由流体变形产生的扭矩。

2、瞬态测试通过施加瞬时变化的应变（速率、或应力来测量流体响应随时间的变化。

3、动态测试在流体上周期性振动的应变或应力，以及流体响应的应力或应变。

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