旋转流变仪一般由测量头、控温系统、转子系统及数据采集和处理系统四部分组成，转子系统是旋转流变仪的重要部件，转子的选择对于实际应用至关重要。

平行板转子由上板和下板组成，适用于难清洗或中、高黏度的液体、膏体、半固体类样品。平行板的间距可以根据样品特性和测试要求进行调节，可适用于含有一定颗粒物的样品测试