质构仪探头作为质构仪测试样品的必备配件，没有质构仪探头，质构仪就无法检测出样品的硬度、弹性、粘性、回复性、咀嚼性、拉伸强度、断裂强度和凝胶强度等物性指标。

质构仪能够广泛应用于食品、化工等行业，主要原因是因为质构仪的探头多种多样，不同的探头能够满足不同的实验需求，其材质主要有不锈钢、树脂、铝合金等。一个探头少则几千多则上万，日常使用中做好维护与保养工作很重要。

质构仪探头的日常维护与保养：

1、探头的存放需要有固定的收纳地点，要注明类别和型号，放置在干燥、通风、阴凉的地方；

2、探头需要用塑料泡膜缠裹，避免在收纳容器内碰撞、摩擦，引起损坏；

3、探头在连接在质构仪上时，安装稳妥即可，不宜旋的太紧，避免损坏精细的螺纹。

4、实验后，被污染的探头应使用中性洗涤剂或者清水清洗，清洗后，用细软的纱布擦干，收纳储存。避免使用酸性或者碱性洗涤剂，避免水滴在探头上残留，引起锈蚀。

更多维护保养技巧详看产品说明或咨询厂家。

上海保圣实业发展有限公司是一家专业从事精密科学仪器，教学软件，实验室耗材等产品研发的高科技公司，公司位于上海市松江工业园区，公司一直致力于国产质构仪TA XTC 功能的开发和应用、同时和国内高校浙江工商大学，浙江大学合作开发国产电子舌、国产电子鼻，电子眼等感官智能仿生技术仪器，目前公司产品被国内高校，科研机构以及食品企业广泛使用，得到了良好的应用。