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质构仪给消费者带来感观上的满意
2021/01/28read more -
质构仪强大的系统软件功能
2021/01/27read more -
如何更好地使用质构仪
2021/01/26read more -
质构仪探头的存放有什么讲究
2021/01/25read more -
质构仪对探头有什么要求
2021/01/20read more -
质构仪的不同单元功能组成部分
2021/01/20read more -
质构仪如何通过样品来确保试验的结果
2021/01/19read more -
大家知道质构仪到底是什么吗
2021/01/18read more -
上海保圣邀您参加2020年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程...
2020/11/27read more -
手持便携式氧气/二氧化碳分析仪
2020/11/13read more -
上海保圣快速粘度分析仪
2020/11/13read more -
上海保圣参加中国食品科学技术学会
2020/10/28read more -
上海保圣诚邀您参加第二届全国食品生物技术大会“未来食品与健...
2020/10/26read more -
喜讯! 上海保圣6台质构仪走进青岛农业大学
2020/10/26read more -
上海保圣参加中国食品科学技术学会第十七届年会大会
2020/10/23read more -
质构仪在茭白物性测试中的应用
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋、茭瓜,是禾本科菰属多年生宿根草本植物。茭白肉质茎洁白脆嫩,营养丰富,深受消费者的喜爱。茭白在采后,去除外壳及切去质量较差的尖段和基部,清洗干净后按长短、粗细分级包装,消费者食用较为方便,但加工后的茭白品质易劣变.主要表现为肉质茎不断纤维化和木质化而使得质地粗糙,口感变差,影响了食用品...2020/08/25read more -
不同干燥方式对木耳物性特性影响的研究
木耳主要生长在中国和日本,中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。木耳中含有丰富的营养物质,味道鲜美,可素可荤。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。
木耳贮藏保鲜的难度较大,即使在适宜的温、湿度环境条件下,也只能贮藏2―3 周,故不宜久贮,只...2020/08/25read more -
质构仪 TPA 测定蓝莓果实硬度
蓝莓(Blueberry),意为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树,因果实呈蓝色,故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界...2020/08/25read more